โภชนาการเพื่อสร้างพลังนักกีฬา

มนุษย์ทุกคนมีความปรารถนาที่จะให้ร่างกายมีความสมบูรณ์แข็งแรง ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ปัจจัยสำคัญก็คือ อาหารที่ใช้ในการรับประทานนั่นเอง อาหารเป็นวัตถุที่ให้สารอาหารสำหรับเสริมสร้างร่างกายในการประกอบกิจกรรมต่างๆ สุขภาพจะเป็นไปในรูปหรือลักษณะใด ขึ้นอยู่กับชนิดและประเภทของอาหารที่เลือกรับประทาน ร่างกายของมนุษย์มีสารที่เป็นส่วนประกอบหลายอย่าง ซึ่งสามารถแยกให้เห็นง่ายๆ โดยใน ร่างกายมีทั้งหมด 100 ส่วน ใน 100 ส่วนนี้จะประกอบสารต่างๆ ดังนี้ สารออกซิเจน 65 ส่วน สารคาร์บอน18 ส่วน สารไฮโดรเจน 10 ส่วน สารไนโตรเจน 3 ส่วน สารพวกแร่ธาตุ 4 ส่วน