วิทยาศาสตร์สุขภาพสิ่งแวดล้อม

วิทยาศาสตร์สุขภาพสิ่งแวดล้อม หมายถึง ศาสตร์ที่ว่าด้วยการศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างสุขภาพกับสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสิ่งแวดล้อมซึ่งมีผลกระทบต่อสุขภาพ ปัญหา สาเหตุแนวทางการป้องกันและแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อมที่มีผลกระทบต่อสุขภาพ ทั้งนี้โดยอาศัยหลักการทางวิทยาศาสตร์มาประยุกต์ใช้
ปัญหาสิ่งแวดล้อมที่มีผลกระทบต่อสุขภาพ ด้วยเหตุที่มนุษย์จะต้องรู้จักปรับตัวให้เข้ากับสิ่งแวดล้อม และปรับปรุงสิ่งแวดล้อมให้เข้ากับการดำรงชีวิต มนุษย์จึงได้คิดค้นและเอาชนะสิ่งแวดล้อมต่างๆ มากขึ้น ซึ่งการเปลี่ยนแปลงและผันแปรของสิ่งแวดล้อมประกอบกับการเพิ่มจำนวนประชากร ทำให้เกิดปัญหาสิ่งแวดล้อมตลอดเวลาและนับวันจะทวีความรุนแรงมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “ปัญหาสิ่งแวดล้อมเป็นพิษ” ที่เกิดจากการกระทำของมนุษย์ ในส่วนที่เกี่ยวกับสิ่งแวดล้อมทางกายภาพและทางเคมี ซึ่งได้แก่ปัญหาเรื่องน้ำ ดิน อากาศ อาหาร สสาร สิ่งของเครื่องใช้สารเคมี